شترمرغ‌ها پرندگانی بزرگ‌جثه و بدون قدرت پرواز هستند که زیستگاه طبیعی آنها در قاره آفریقا قرار دارد. انسان‌ها بعدها این پرندگان را برای پرورش به مناطق مختلف جهان منتقل کردند.
ظاهر شترمرغ با بسیاری از پرندگان تفاوت دارد. این پرنده بزرگ‌ترین و سنگین‌ترین پرنده زنده جهان محسوب می‌شود و بزرگ‌ترین تخم را در میان پرندگان امروزی تولید می‌کند. وزن تخم شترمرغ معمولا حدود ۱.۵ کیلوگرم است و با توجه به شرایط پرنده می‌تواند متفاوت باشد.
پاهای بلند و قدرتمند شترمرغ امکان دویدن با سرعت بالا را فراهم می‌کنند. این پرنده در مسافت‌های کوتاه می‌تواند به سرعتی حدود ۷۰ کیلومتر بر ساعت برسد.
شترمرغ نر بالغ معمولا وزن بیشتری نسبت به ماده دارد. وزن نرهای بالغ می‌تواند به بیش از ۱۰۰ کیلوگرم برسد و ماده‌ها معمولا وزن کمتری دارند. ارتفاع شترمرغ بالغ نیز ممکن است به بیش از ۲ متر برسد. البته اندازه و وزن پرنده به عواملی مانند سن، جنسیت و شرایط رشد بستگی دارد.
شترمرغ در صورت احساس خطر ممکن است رفتار دفاعی نشان دهد. پاهای بسیار قدرتمند این پرنده می‌توانند ضربات شدیدی وارد کنند. به همین دلیل، هنگام نزدیک شدن به شترمرغ بالغ باید نکات ایمنی را رعایت کنید.
نکته جالب درباره شترمرغ، توانایی وارد کردن لگدهای قدرتمند به سمت جلو است. این رفتار بیشتر زمانی دیده می‌شود که پرنده احساس خطر کند یا حالت تهاجمی داشته باشد.
تغذیه شترمرغ ها
شاید برای شما هم این سؤال پیش آمده باشد که شترمرغ‌ها با این جثه بزرگ از چه موادی تغذیه می‌کنند؟ شترمرغ‌ها همه‌چیزخوار هستند، اما بخش عمده غذای آنها را گیاهان، ریشه‌ها، برگ‌ها و دانه‌های گیاهی تشکیل می‌دهد. این پرندگان گاهی حشرات و جانوران کوچک را نیز مصرف می‌کنند.
شترمرغ دستگاه گوارشی ویژه‌ای دارد و می‌تواند مواد گیاهی و فیبری را به‌خوبی هضم کند. خوراک پس از ورود به دستگاه گوارش طی چند مرحله خرد و هضم می‌شود و مواد مغذی آن به‌تدریج در اختیار بدن پرنده قرار می‌گیرند.
گوشت شتر مرغ
شترمرغ ها دارای گوشتی بسیار لذیذ و پرخاصیت هستند و یکی از دلایل پرورش شترمرغ نیز استفاده از گوشت آن است.
با توجه به خواص و لذت فراوانی که گوشت شترمرغ دارد قیمت آن در بازارهای روز دنیا بالا است و در نتیجه پرورش آن می تواند برای پرورش دهنده دارای سود و منفعت بالای باشد.
انواع نژاد های شترمرغ
شترمرغ ها مانند همه پرندگان دیگر دارای زیر نژاد و گونه های مختلفی هستند که هر یک ویژگی های خاص به خود را دارند.
از پرطرفدار ترین و قابل پرورش ترین شترمرغ ها می توان به گونه های زیر اشاره نمود:
شترمرغ آفریقایی
شترمرغ های که از قلب آفریقا آمده اند و امروزه در اکثر مناطق جهان پرورش داده می شوند،این گونه از شترمرغ دارای جثه ای بزرگ مانند خویشاوندان خود است آنها قدی حدود 2تا 2.5 متر داشته ووزن نر ها در این نژاد به 160 کیلوگرم نیز می رسد،جثه ماده شترمرغ های آفریقای از نر ها کوچک تر است.
میزان تخم گذاری در شترمرغ های ماده آفریقایی حدود 70 تا 90 عدد است.
شتر مرغ کانادایی
این گونه از شترمرغ ها از قاره آمریکا به دیگر نقاط جهان امده اند و کمی کوچکتر و رام تر از شترمرغ های افریقایی هستند.قد شتر مرغ نر کانادایی حدود 2 تا 2.30 و وزنی بالغ بر 150 کیلو دارد. برای خرید تخم نطفه دار شترمرغ از صفحه مربوطه بازدید فرمائید.
میزان تخم گذاری شترمرغ های ماده کانادایی سالانه حدود 60 تا 70 عدد است .
پرورش شترمرغ
امروزه افراد زیادی با هدف تولید گوشت، جوجه و تخم نطفه‌دار شترمرغ به پرورش این پرنده روی آورده‌اند. هر یک از این روش‌ها شرایط خاص خود را دارند و پرورش‌دهندگان می‌توانند براساس سرمایه، فضای موجود و بازار فروش، یکی از آنها را انتخاب کنند. مجموعه‌های بزرگ‌تر نیز می‌توانند هر سه روش را به‌صورت همزمان اجرا کنند.
پرورش شترمرغ به دلیل امکان فروش محصولاتی مانند گوشت، پوست، پر، تخم نطفه‌دار و جوجه می‌تواند درآمد مناسبی ایجاد کند. پرورش‌دهندگان معمولا از روش بسته، نیمه‌باز یا محیط باز استفاده می‌کنند. در روش باز، شترمرغ‌ها فضای بیشتری برای حرکت دارند و در کنار محوطه آزاد، به سرپناه مناسب نیز دسترسی پیدا می‌کنند.
یکی دیگر از روش‌های پرورش، تولید جوجه‌های یک تا دو ماهه است. برای این کار به دستگاه جوجه‌کشی، تخم نطفه‌دار شترمرغ، سالن مخصوص دستگاه و فضای مناسب نگهداری جوجه‌ها نیاز دارید. پس از جوجه‌کشی نیز باید محیطی گرم و آرام، آب سالم و جیره غذایی متعادل برای جوجه‌ها فراهم کنید و برنامه بهداشتی و واکسیناسیون را طبق نظر دامپزشک انجام دهید.
میزان سود این روش به قیمت تخم نطفه‌دار، درصد موفقیت جوجه‌کشی، تلفات، هزینه خوراک و قیمت روز جوجه بستگی دارد. برای تهیه تجهیزات جوجه‌کشی و تخم نطفه‌دار نیز می‌توانید از محصولات شرکت آذرجوجه استفاده کنید و برای شروع پرورش از کارشناسان مجموعه مشاوره بگیرید.
سوالات متداول
شترمرغ چند سال عمر می کند؟
شترمرغ‌ها می‌توانند چند دهه زندگی کنند. شرایط تغذیه، محیط زندگی، بیماری‌ها و نوع نگهداری روی طول عمر آنها تاثیر دارند.
سرعت شترمرغ چقدر است؟
شترمرغ در دویدن کوتاه می‌تواند به سرعتی در حدود ۷۰ کیلومتر بر ساعت برسد و یکی از سریع‌ترین جانوران دونده روی دو پا محسوب می‌شود.
شترمرغ چه غذایی می خورد؟
بخش عمده رژیم شترمرغ شامل مواد گیاهی مانند علف، برگ، ریشه و سایر گیاهان است، اما این پرنده ممکن است حشرات و برخی جانوران کوچک را نیز مصرف کند.
جوجه کشی شترمرغ چند روز است؟
تخم شترمرغ معمولا حدود ۴۰ تا ۴۲ روز برای جوجه‌کشی نیاز دارد. شرایط دستگاه و مدیریت صحیح دما، رطوبت و تهویه نقش مهمی در موفقیت هچ دارند.
آیا شترمرغ می تواند پرواز کند؟
خیر. شترمرغ پرنده‌ای بدون قدرت پرواز است و ساختار بدن آن برای دویدن سریع روی زمین سازگاری پیدا کرده است.