استفاده از پروبیوتیک در پرورش طیور

در سال های اخیر، صنعت پرورش پرندگان با چالش های متعددی از جمله افزایش بیماری ها، کاهش راندمان تولید و فشارهای ناشی از محدودیت مصرف آنتی بیوتیک ها مواجه شده است. در همین راستا، یکی از راهکارهای نوین و موثر برای ارتقای سلامتی گله پرندگان و بهبود عملکرد تولیدی شما استفاده از پروبیوتیک در پرورش طیور می باشد. پروبیوتیک ها به عنوان میکروارگانیسم های زنده و مفید نقشی مهم در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و جذب مواد مغذی و ایجاد تعادل در فلور میکروبی روده ایفا می کنند. به همین دلیل، بهره گیری از این افزودنی های زیستی در سالن های پرورشی می تواند جایگزینی پایدار و ایمن برای آنتی بیوتیک ها بوده و موجب ارتقای کیفیت گوشت و تخم مرغ، افزایش بهره وری اقتصادی و کاهش اثرات منفی زیست محیطی گردد. بنابراین، بررسی دقیق تاثیرات پروبیوتیک ها، دید روشن تری از اهمیت به کارگیری آنها در مدیریت پرورش طیور به شما ارائه خواهد داد. پس با ما همراه باشید تا شما را با تاثیرات استفاده از پروبیوتیک ها در سالن های پرورشی آشنا سازیم؛

خرید و فروش تخم نطفه دار دانواع پرندگان مانند تخم نطفه دار مرغ ،تخم نطفه دار طوطی ،تخم نطفه دار طاووس و غیره از شرکت اذرجوجه در فواصل عمده سال قابل انجام می باشد،شما عزیزان علاقه مند می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره درج شده در سایت تماس گرفته و از مشاوره های رایگان کارشناسان مجموعه بهرمند شوید .

تاثیر پروبیوتیک ها در تغذیه طیور

تاثیرات استفاده از پروبیوتیک در پرورش طیور

گفتیم که استفاده از پروبیوتیک ها در سالن های پرورشی تنها به عنوان یک افزودنی ساده در رژیم غذایی پرندگان مطرح نمی باشد، بلکه ابزاری کلیدی برای ارتقای سلامتی، افزایش بهره وری و بهبود کیفیت تولید شناخته می شود. در ادامه، برخی از تاثیرات استفاده از این افزودنی ها در خوراک طیور را برایتان گرد آوری نموده ایم. مهمترین این تاثیرات عبارتند از؛

– بهبود سلامتی دستگاه گوارش و افزایش جذب مواد مغذی

یکی از اصلی ترین نقش های استفاده از پروبیوتیک در پرورش طیور ، ایجاد تعادل در فلور میکروبی روده پرنده هاست. در شرایط عادی، روده پرنده ها محل زندگی انواع باکتری های مفید و مضر می باشد. وقتی تعداد باکتری های مضر بیشتر از نوع مفید آنها شود، مواردی همچون مشکلات گوارشی، اسهال و کاهش رشد در پرنده رخ می دهد. در این مسیر، پروبیوتیک ها با تقویت جمعیت باکتری های مفید مانع از رشد میکروارگانیسم های بیماری زا می شوند. این تعادل، باعث بهبود هضم پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها و همچنین، جذب بهتر ویتامین ها و مواد معدنی می گردد. در نتیجه، پرنده ها رشد بهتری پیدا می کنند و ضریب تبدیل غذایی آنها کاهش می یابد و این روند به نفع شما خواهد بود.

– تقویت سیستم ایمنی و کاهش بیماری ها

پروبیوتیک ها علاوه بر اثر مستقیم بر روده، نقش مهمی در تحریک سیستم ایمنی بدن پرنده نیز، دارند. آنها با افزایش فعالیت سلول های ایمنی و تولید آنتی بادی مقاومت بدن پرنده را در برابر بیماری های عفونی افزایش می دهند. این موضوع، به ویژه در شرایط محدودیت مصرف آنتی بیوتیک ها اهمیت زیادی دارد. زیرا، باعث کاهش نیاز به درمان دارویی در برخی بیماری ها شده و هزینه های درمانی را پایین تری خواهد آورد.

– بهبود کیفیت محصول و افزیش بازده اقتصادی

سلامتی دستگاه گوارشی و ایمنی قوی تر، در نهایت بر کیفیت گوشت و تخم پرنده اثر مستقیم خواهد گذاشت. مطالعات نشان داده اند که مصرف پروبیوتیک ها می تواند میزان چربی گوشت را کاهش دهد، ارزش غذایی آن را افزایش دهد و حتی، کیفیت پوسته و زرده تخم ها را بهبود ببخشد. این مسئله، برای مصرف کننده نهایی اهمیت زیادی دارد و می تواند بازارپسندی محصول را افزایش دهد. از طرف دیگر، کاهش مصرف دارو، کاهش تلفات و بهبود ضریب تبدیل غذایی منجر به سود اقتصادی بالاتری برای پرورش دهنده خواهد شد.

– کاهش استرس و بهبود رفاه پرنده

پرندگان در سالن های پرورشی به دلایل مختلفی همچون تراکم بالا، جابجایی، تغییر در جیره غذایی یا واکسیناسیون دچار استرس می شوند. استرس، سیستم ایمنی بدن پرنده را ضعیف می کند و بر رشد و عملکرد پرنده اثر منفی می گذارد. در اینجاست که پروبیوتیک ها می توانند مفید واقع شوند و با تنظیم میکروفلور روده پرنده و نیز، کاهش تولید سموم توسط باکتری های مضر اثرات استرس را کاهش دهند و موجب پایداری شرایط فیزیولوژیکی پرنده شوند. در نهایت، این روند به بهبود رفاه تمام پرندگان سالن شما و جلوگیری از افت راندمان کمک شایانی می کند.

– کاهش آلودگی های زیست محیطی

یکی از مشکلات مربوط به پرورش پرندگان، دفع مقادیر بالایی از نیتروژن و آمونیاک از بستر سالن پرورشی می باشد که بویی نامطبوع و آلودگی محیطی ایجاد می کند. در این قسمت، استفاده از پروبیوتیک ها باعث بهبود هضم پروتئین و کاهش دفع نیتروژن از بدن پرنده می شود. در نتیجه، میزان آمونیاک در بستر سالن کاهش یافته و شرایط سالن برای پرندگان و حتی کارگران بهتر می شود. این موضوع، علاوه بر رفاه بیشتر از نظر زیست محیطی نیز، اهمیت زیادی دارد.

– کاهش وابستگی به آنتی بیوتیک ها و تولید محصول سالم تر

می توان گفت که یکی از اهداف مهم در پرورش مدرن طیور، کاهش یا حتی حذف مصرف آنتی بیوتیک ها می باشد. چرا که باقی مانده این مواد در گوشت و تخم پرنده می تواند برای مصرف کننده نیز، مضر باشد و حتی به بروز مقاومت های میکروبی در بدن انسان منجر شود. پروبیوتیک ها که به عنوان جایگزین طبیعی آنتی بیوتیک ها عمل می کنند، می توانند با مهار رشد باکتری های بیماری زا نیاز به داروهای شیمیایی را کاهش دهند. نتیجه این روند نیز، تولید محصولاتی سالم تر و ایمن تر برای مصرف کنندگان می باشد.

– بهبود کیفیت بستر و کاهش بوی نامطبوع

گفتیم که استفاده از پروبیوتیک ها باعث کاهش فعالیت میکروارگانیسم های مضر در دستگاه گوارش پرنده و در نتیجه، کاهش تولید ترکیبات مضر مثل آمونیاک و سولفیدهیدروژن می شود. این موضوع، موجب بهبود کیفیت بستر، کاهش بوی نامطبوع سالن و ایجاد محیطی سالم تر برای پرنده ها می گردد. در چنین شرایطی، پرنده ها کمتر دچار مشکلات تنفسی می شوند و مدیریت سالن نیز، آسان تر خواهد بود.

– افزایش نرخ بقای جوجه ها و بهبود عملکرد تولید مثل

نرخ بقای جوجه از دیگر تاثیرات استفاده از پروبیوتیک در پرورش طیور بشمار می آید .جوجه ها در دوره های اولیه زندگی، بسیار حساس و آسیب پذیر هستند و مشکلات گوارشی و عفونت ها از عوامل اصلی تلفات آنها در این دوران می باشد. استفاده از پروبیوتیک ها در این دوران به گونه ای است که با تثبیت جمعیت میکروبی مفید در روده جوجه ها، به بهبود رشد اولیه و تقیویت سیستم ایمنی آنها کمک می کند. نتیجه این روند، کاهش میزان تلفات و افزایش نرخ بقا در جوجه هاست که اهمیت اقتصادی زیادی دارد.

تحقیقات نشان داده اند که مصرف پروبیوتیک ها می تواند بر کیفیت تخم و زرده آن و نیز، استحکام پوسته تاثیرات مثبتی داشته باشد. در گله های مادر، این افزودنی ها می توانند باعث افزایش باروری، بهبود درصد جوجه آوری و ارتقای کیفیت جوجه های تولیدی شوند.

استفاده از پروبیوتیک در پرورش طیور

– بهبود کیفیت سیستم روده و افزایش سطح آنزیم ها و کاهش انتقال بیماری

پروبیوتیک ها علاوه بر تنظیم فلور میکروبی، فعالیت آنزیم های گوارشی مثل آمیلاز، پروتئاز و لیپاز را هم افزایش می دهند. این افزایش باعث هضم بهتر مواد غذایی و استفاده حداکثری از انرژی موجود در خوراک می شود. در نتیجه، پرنده ها با مقدار خوراک کمتر به رشد و بازدهی بیشتری دست پیدا می کنند.
یکی از نگرانی های مهم در صنعت طیور، انتقال باکتری های بیماری زایی همچون سالمونلا و کمپیلوباکتر به انسان از طریق مصرف گوشت و یا تخم آلوده می باشد. در این مورد نیز، استفاده از پروبیوتیک ها به یاری شما خواهد آمد و با کاهش تراکم این باکتری ها در روده پرنده، ریسک انتقال آنها به مصرف کننده نهایی را به شدت کاهش خواهد داد. این موضوع، هم ایمنی غذایی را بالا می برد و هم، اعتماد مصرف کننده را افزایش می دهد.

– افزایش رشد یکنواخت گله و کاهش مقاومت دارویی

یکی از مشکلات سالن های پرورشی، وجود تفاوت زیاد در وزن و رشد پرنده ها می باشد. پروبیوتیک ها با تثبیت شرایط گوارشی باعث می شوند تا تمام پرنده ها در شرایط نسبتا مشابهی از نظر هضم و جذب مواد مغذی قرار بگیرند. این موضوع منجر به یکنواختی در رشد گله شما شده و مدیریت فروش و کشتار را ساده تر و سودآورتر می سازد.
وقتی در سالن پرورشی به طور مداوم از آنتی بیوتیک ها برای درمان استفاده می کنید، رفته رفته باکتری های عامل آن بیماری ها نسبت به داروی مورد استفاده مقاوم می شوند و دیگر درمان پرنده ها با آنها ممکن نخواهد بود. نکته مهم اینجاست که این مسئله، علاوه بر اینکه درمان بیماری های پرندگان را دشوارتر می نماید، خطر انتقال ژن های مقاوم بیماری به انسان را نیز، بالا خواهد برد. به همین جهت است که توصیه می کنیم تا از پروبیوتیک ها استفاده کنید. زیرا، پروبیوتیک ها با کنترل طبیعی باکتری های مضر نیاز به مصرف مداوم آنتی بیوتیک ها را کاهش می دهند و در نتیجه از گسترش مقاومت دارویی جلوگیری می کنند.

– بهبود کیفیت واکسیناسیون و افزایش طول عمر بهروری

لازم به ذکر است که یکی از اثرات کمتر شناخته شده استفاده ار پروبیوتیک در پرورش طیور ، تاثیر مثبت آنها بر پاسخ ایمنی ایجاد شده از واکسیناسیون می باشد. این یعنی، وقتی بدن پرنده ها پروبیوتیک دریافت می کند، سطح ایمنی پایه آن بالاتر می رود. لذا، واکنش ایمنی ایجاد شده در برابر واکسن هایی همچون نیوکاسل یا گامبورو نیز، قوی تر و پایدارتر می گردد. بنابراین، واکسن با موفقیت بیشتری عمل کرده و گله پرندگان شما را در برابر بیماری ها بهتر حفاظت خواهد نمود.
پروبیوتیک ها با بهبود متابولیسم و کاهش بیماری های مزمن مثل مشکلات کبدی و کلیوی در بدن پرندگان بدان ها کمک می کنند تا پرنده ها مدت زمان بیشتری را در اوج تولید باقی بمانند. این مورد در گله پرندگان تخمگذار یعنی تولید تخم های باکیفیت برای مدت زمانی طولانی تر و در گله های مادر، یعنی باروری و درصد جوجه آوری بالاتر در بازه زمانی بیشتر!

سخن آخر

در پایان، لازم است تا بگوییم که پروبیوتیک ها به عنوان یکی از راهکارهای نوین و پایدار در صنعت پرورش طیور توانسته اند جایگاه ویژه ای در بهبود سلامتی، افزایش بهره وری و تولید محصولات سالم به دست آورند. امروزه نیز، همه ما شاهد تاثیرات چندجانبه آنها بر رشد فیزیکی، ایمنی، کیفیت محصول و حتی شرایط زیست محیطی سالن ها می باشیم. لذا، شما نیز، باید حتما در جریان باشید که استفاده از این افزودنی های زیستی نه تنها یک انتخاب مهم است بلکه ضرورتی برای پرورش مدرن و اقتصادی به شمار می رود. همچنین، با توجه به محدودیت های مصرف آنتی بیوتیک ها و اهمیت روزافزون ایمنی مواد غذایی می توان گفت که پروبیوتیک ها پلی مطمئن میان سلامتی پرندگان شما و رضایت مصرف کننده نهایی هستند. بنابراین لازم بود تا در مورد فواید استفاده از آنها اطلاعاتی را کسب کنید و ما امیدواریم که این مقاله توانسته باشد تا حدودی شما را در این زمینه یاری رسانده باشد.

سوالات متداول در مورد استفاده از پروربیوتیک در پرورش طیور

سوالاتی که ممکن است از خودتان پرسیده باشید؟
– به نظر شما پروبیوتیک ها در سالن های پرورشی پرندگان چه نقشی دارند؟
پروبیوتیک ها با تقویت باکتری های مفید روده، بهبود هضم و جذب مواد مغذی و تقویت سیستم ایمنی بدن پرندگان نقشی کلیدی در سلامتی و بهره وری پرنده ها ایفا می کنند.
– آیا پروبیوتیک ها می توانند جایگزین خوبی برای آنتی بیوتیک ها به حساب آیند؟
بله، پروبیوتیک ها با کنترل باکتری های بیماری زا و کاهش نیاز به داروهای شیمیایی جایگزینی طبیعی و ایمن برای آنتی بیوتیک ها محسوب می شوند.
– استفاده از پروبیوتیک ها چه تاثیری بر کیفیت محصول شما خواهد داشت؟
مصرف پروبیوتیک ها توسط طیور باعث بهبود کیفیت گوشت شامل کاهش میزان چربی و افزایش ارزش غذایی آن و نیز، بهبود کیفیت تخم مرغ با استحکام بخشیدن به پوسته و بالابردن کیفیت زرده آن می شود.
– آیا پروبیوتیک ها برمحیط سالن پرورشی هم تاثیر دارند؟
بله، پروبیوتیک ها با کاهش ترشح نیتروژن و آمونیاک، باعث کاهش بوی نامطبوع سالن و بهبود کیفیت بستر آن می شوند که این امر هم برای رفاه پرنده ها و هم کارگران مفید می باشد.
– مهم ترین مزیت اقتصادی استفاده از پروبیوتیک ها در سالن های پرورشی پرندگان را نام ببرید.
مهم ترین مزایای اقتصادی استفاده از این مواد در تغذیه طیور شامل کاهش تلفات در مراحل مختلف زندگی، بهبود ضریب تبدیل غذایی و نیز، افزایش بازده اقتصادی پرورش دهنده می باشد.