در دنیایی که پرورش طیور به صورت صنعتی و بومی یک روند رایج و شناخته شده است، تغذیه مناسب یکی از کلیدی ترین عوامل در سلامتی، رشد، تولیدمثل و بهره وری اقتصادی از این پرندگان به شمار می رود که روش های گوناگونی دارد و یکی از بهترین گذینه ها شامل تغذیه طیور با سوپر فود ها است . در این راستا، در سال های اخیر موادی تحت عنوان سوپرفودها یا ابرخوراکی ها با خواص بی نظیر تغذیه ای و دارویی توجهات ویژه ای را در صنعت دام و طیور به خود جلب نموده اند. البته، از آنجایی که تغذیه طیور با سوپر فود ها برای پرندگان شما فواید بسیاری را در پی خواهد داشت، در این مقاله قصد داریم تا به بررسی نقش و تاثیرات سوپرفودها در تغذیه طیور بپردازیم تا دریابیم که چگونه طبیعت می تواند گامی موثر در ارتقای صنعت پرورش طیور بردارد. پس اگر در این زمینه سوالاتی دارید، بهتر است تا در ادامه با ما همراه باشید؛
تاثیرات تغذیه طیور با سوپرفودها
قبل از هر چیزی باید بگوییم که ممکن است افراد در نگاه اول، سوپرفود ها را با مواد کنسانتره اشتباه بگیرند. اما نگران نباشید؛ سوپرفودها با مواد کسانتره مصنوعی تفاوت زیادی دارند و در واقع، همان خوراکی های طبیعی می باشند که عمدتا به صورت گیاهی و گاها حیوانی یا جلبکی ساخته می شوند و به طور کلی، حتی مقدار کمی از آنها نیز، ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارد. همچنین، این مواد معمولا به صورت پودر، عصاره یا خشک شده به جیره غذایی طیور افزوده می شوند. به منظور آشنایی هر چه بیشتر شما، در ادامه برخی از تاثیرات تغذیه طیور با سوپرفود ها آورده شده است؛
تغذیه طیور با استفاده از سوپر فود ها
– تقویت سیستم ایمنی و کاهش بیماری ها
سوپرفودها شامل موادی همچون اسپیرولینا، سیر، زنجبیل، زردچوبه و آلوئه ورا بوده و سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی می باشند. این ترکیبات با بهبود عملکرد سلول های ایمنی، مقاومت طبیعی بدن طیور را در برابر بیماری های ویروسی، باکتریایی و انگلی را افزایش می دهند. به عنوان مثال، اسپیرولینا حاوی فیکوسیانین و بتاکاروتن است که باعث تحریک فعالیت ماکروفاژها و تقویت پاسخ ایمنی سلولی می شود. لذا، باید بگوییم که استفاده از این مواد طبیعی می تواند نیاز پرندگان به مصرف آنتی بیوتیک ها را کاهش داده و از بروز بیماری هایی همچون نیوکاسل، کوکسیدیوز و برونشیت عفونی پیشگیری کند.
– افزایش راندمان رشد، تولید گوشت و تخمگذاری
یکی دیگر از تاثیرات تغذیه طیور با سوپر فود ها می تواند افزایش راندمان رشد و تولید گوشت و تخم نطفه دار و تخم خوراکی در پرندگان باشد .برخی از سوپرفودها حاوی پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین های آ، ب، ث، ای و مواد معدنی کمیاب هستند. تغذیه طیور با این مواد می تواند سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی، افزایش وزن روزانه، رشد یکنواخت گله و تقویت کیفیت و کمیت تخم ها گردد. برای مثال، بذر چیا یا دانه کتان به دلیل داشتن امگا 3 و فیبر بالا، عملکرد سیستم گوارشی را بهبود بخشیده و باعث جذب بهتر مواد مغذی در دستگاه گوارش طیور می شود. دانه های روغنی کتان نیز، با افزایش اسیدهای چرب مفید در تخم ها، کیفیت تغذیه ای محصولات نهایی را برای مصرف کننده ارتقا می دهند.
– کاهش استرس های محیطی و بهبود سازگاری بدنی پرندگان
پرندگان در طول زندگی خود در معرض انواع استرس های محیطی مانند گرمای شدید، تراکم بالا، تغییرات جیره غذایی، انتقال و واکسیناسیون قرار دارند. برخی سوپرفودها با دارابودن آنتی اکسیدان های قوی، ویتامین های گروه ب و مواد آرامبخش طبیعی مثل ترکیبات موجود در سیر و زنجبیل می توانند پاسخ استرس را در بدن پرنده کنترل کرده و میزان هورمون های استرسی مثل کوتیزول را کاهش دهند. در نتیجه، شما در پرنده شاهد آرامش رفتاری، افزایش اشتها و بهبود عملکرد کلی خواهید بود که این مسئله در مورد گله های صنعتی با تراکم بالا بسیار حائز اهمیت می باشد.
– بهبود سلامتی دستگاه گوارش و افزایش جذب مواد مغذی
از دیگر تاثیرات تغذیه طیور با سوپر فود ها می توان به بهبود سلامتی دستگاه گوارش و افزایش جذب مواد مغذی در پرنده اشاره نمود. سوپرفودهایی مانند آلوئه ورا، زنجبیل، سیر و دانه شنبلیله دارای ترکیباتی هستند که به بهبود فعالیت آنزیم های گوارشی و تعادل میکروفلور روده کمک می کنند. این مواد، رشد باکتری های مفیدی مانند لاکتوباسیلوس را افزایش داده و با مهار باکتری های مضر مانند اشرشیاکلی به سلامتی محیط روده کمک می کند. نتیجه این فرآیند، جذب بهتر و بیشتر ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است که مستقیما در رشد، ایمنی و تولید موثرتر پرنده نقش دارد. دلیل این مسئله آن است که دستگاه گوارش سالم تر یعنی کاهش ابتلا به اسهال، یبوست و مشکلاتی مانند سوء هاضمه که در پرورش صنعتی بسیار شایع هستند.
– افزایش کیفیت گوشت و تخم از نظر تغذیه ای و بازارپسندی
توجه به این نکته لازم است که وجود سوپرفودها در جیره غذایی طیور می تواند کیفیت گوشت و تخم طیور را به طرز قابل توجهی افزایش دهد. مثلا دانه کتان و چیا باعث افزایش اسید های چرب امگا 3 در تخم و گوشت پرنده می شوند که برای سلامتی قلب انسان مفیدند و نیز، پودر سیر و زنجبیل موجب کاهش کلسترول در تخم و گوشت پرنده شده و عطر و طعم محصول نهایی را بهبود می بخشند. همچنین، آنتی اکسیدان های طبیعی مثل ویتامین ای موجود در برخی سوپرفودها از فساد زودهنگام گوشت جلوگیری کرده و ماندگاری آن را افزایش می دهند. در نتیجه، استفاده از سوپرفودها می تواند محصولات مرغوب تر، سالم تر و باارزش غذایی بالاتری تولید کند که به تبع، مورد استقبال بیشتری در بازار قرار می گیرند.
– جایگزینی مناسب برای آنتی بیوتیک ها و افزودنی های شیمیایی
در بسیاری از کشورها، استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان محرک رشد در دام و طیور ممنوع یا محدود شده است. در این شرایط، سوپرفودها جایگزینی طبیعی و بی خطر برای این مواد شیمیایی هستند. این مواد، نه تنها به رشد و سلامتی طیور کمک می کنند، بلکه خطر ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی در بدن پرنده یا انتقال به انسان را نیز، کاهش می دهند. از جمله این مواد می توان به پودر سیر اشاره نمود که دارای اثرات ضدمیکروبی بسیار قوی بوده و از رشد باکتری های بیماری زا جلوگیری می کند. زنجبیل نیز، از دیگر سوپرفودها بوده و با خاصیت ضدالتهابی خود در بهبود عملکرد کبد و سم زدایی موثر می باشد. همچنین، زردچوبه با دارا بودن کورکومین به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل کرده و در کاهش التهاب های مزمن نقش زیادی دارد. بنابراین، استفاده از خوراکی هایی از این قبیل هم ایمن تر است و هم منجر به تولید فرآورده هایی سالم تر برای مصرف کننده نهایی می شود.
– کاهش بوی نامطبوع فضولات و بهبود بهداشت محیط پرورشی
یکی ار مشکلات رایج در پرورش طیور، بوی نامطبوع ناشی از فضولات و آمونیاک بالاست که می تواند بر سلامتی طیور، کارگران و حتی همسایگان سالن پرورشی اثر منفی بگذارد. در این میان، برخی از سوپرفودها مثل کلرلا، اسپیرولینا، زردچوبه و سیر با بهبود فرآیند گوارشی و متابولیسم نیتروژن باعث کاهش تولید آمونیاک و شدت بوی بد فضولات می شوند. این مسئله از آن جهت است که این خوراکی ها با سم زدایی طبیعی بدن پرندگان، کیفیت فضولات را از نظر قوام و بو بهبود می دهند و در نتیجه، شما یک محیط پرورشی تمیزتر، سالم تر و کم بو تری خواهید داشت.
– افزایش زنده مانی جوجه ها و کاهش تلفات
کاهش تلفات جوجه بعد از بیرون آمدن از تخم نطفه دار مرغ گوشتی می تواند یکی از موثر ترین موارد در استفاده از سوپر فود ها در تغذیه طیور بشمار آید .جوجه ها در روزهای ابتدایی زندگیشان بسیار حساس هستند و کوچکترین خطای شما در تغذیه آنها می تواند منجر به بیماری یا مرگ آنها گردد. لذا، در این هنگام است که افزودن سوپرفودهای مناسب به جیره غذایی استارتر آنها منجر به تقویت سیستم ایمنی ذاتی، افزایش مقاومت در برابر بیماری های اولیه، کاهش ابتلا به اسهال و عفونت های گوارشی و بهبود اشتها و رشد متعادل خواهد شد.
– بهبود رفتار و کاهش پرخاشگری در طیور
رفتار پرندگان به شدت تحت تاثیر تغذیه، محیط و سلامتی کلی بدن است. لذا، در گله هایی با استرس زیاد، تراکم بالا یا دارای تغذیه نامناسب، پرخاشگری، نوک زنی و رفتارهای غیرطبیعی بیشتر دیده می شود. در برابر این موارد می توان از برخی سوپرفودها مانند پودر سنبل الطیب، عصاره اسطوخودوس، زعفران یا گیاه باکوپا با خواص آرامبخشی استفاده نمود.
تغذیه طیور با سوپر فودها
– افزایش باروری و بهبود کیفیت جوجه گیری
سوپرفودها می توانند نقش موثری در افزایش قدرت تولیدمثل مرغ و خروس ها داشته باشند. برای مثال، زنجبیل باعث افزایش جریان خون به اندام های تولیدمثلی شده و تحرک اسپرم را افزایش می دهد. همچنین، پودر شنبلیله سرشار از ساپونین ها و ترکیبات محرک جنسی گیاهی است که می تواند میل جنسی و تخمگذاری طیور را تقویت نماید. علاوه بر این، سیاه دانه نیز، با خواص آنتی اکسیدانی بالای خود به بهبود کیفیت تخم و کاهش ناباروری پرندگان شما کمک شایانی خواهد نمود. بنابراین، می توان گفت که استفاده از این مواد منجر به افزایش درصد باروری تخم ها، کاهش تخم های بدون نطفه و در نهایت، افزایش نرخ موفقیت در جوجه کشی خواهد گردید.
– افزایش مقاومت در برابر انگل های داخلی و خارجی
با تغذیه طیور با سوپر فود ها می توان مقاومت پرندگان را در برابر انگل های خارجی و داخلی افزایش داد، در واقع برخی از نمونه های سوپرفودها، دارای خواص ضدانگلی می باشند و به صورت طبیعی می توانند به کنترل یا دفع انگل هایی مثل کرم های روده، کوکسیدیا یا حتی انگل های خارجی مثل شپش و کنه کمک کنند. مثلا، سیر و پیاز خشک شده دارای ترکیبات گوگردی هستند که محیط داخلی بدن پرنده را برای انگل ها نامناسب می کنند. همچنین، سوپرفودهای دیگری مثل زردچوبه و زنجبیل نیز، وجود دارند که با تقویت ایمنی مخاطی روده، مانع نفوذ و رشد انگل ها در دستگاه گوارشی پرنده ها می شوند. پودر آویشن نیز، نوعی دیگر از این مواد مغذی است که خاصیت ضدباکتریایی و ضدکوکسیدیایی دارد و به عنوان جایگزینی طبیعی برای داروهای ضد انگل شیمیایی قابل استفاده است. این ماده، هیچگونه مقاومت دارویی ایجاد نمی کند و فاقد هرگونه اثرات منفی جانبی می باشد.
– کاهش هزینه های درمان و افزایش سودآوری اقتصادی
اگرچه ممکن است در نگاه اول قیمت سوپرفودها نسبت به جیره های معمولی غذا کمی بالاتر باشد، اما استفاده منظم و علمی این مواد باعث کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها و داروهای شیمیایی، کاهش تلفات و افزایش زنده مانی گله، کاهش مشکلات گوارشی و تنفسی، کاهش دفعات مراجعه به دامپزشک و نیز، افزایش کیفیت محصول نهایی شامل گوشت، تخم و جوجه می شود. لذا، می توان به سادگی گفت که تغذیه طیور با سوپرفودها در بلندمدت منجر به افزایش بهره وری و بازده اقتصادی سالن پرورشی خواهد شد.
جمع بندی در مورد تغذیه طیور با سوپر فود ها
با توجه به اینکه در دنیای امروز، سلامتی پرندگان با کاهش مصرف داروهای شیمیایی و تولید محصولات طبیعی اهمیت روزافزونی یافته است، بدین منظور، استفاده از سوپرفودها در تغذیه طیور می تواند راهکاری موثر، ایمن و پایدار باشد. این مواد طبیعی نه تنها ضامن رشد و سلامتی طیور هستند، بلکه با بهبود کیفیت محصولات نهایی، گامی مهم در جهت ارتقای استانداردهای تولید و افزایش سودآوری برای پرورش دهندگان برداشته اند. بنابراین، توجه داشته باشید که بهره گیری آگاهانه و اصولی از این خوراکی ها می تواند آینده ای سالم تر برای صنعت دام و طیور رقم بزند. لذا، امیدواریم تا این مطلب در این زمینه برای شما مفید واقع شده باشد.
سوالات متداول در مورد تغذیه طیور با سوپر فود ها
سوالاتی که ممکن است از خودتان پرسیده باشید
– سوپرفودها چه نقشی در تقویت سیستم ایمنی طیور دارند؟
سوپرفودها، حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضد التهابی همچون کورکومین، فیکوسیانین و فلاونوئیدها هستند که با تقویت عملکرد سلول های ایمنی و افزایش مقاومت بدنی پرنده از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.
– کدام سوپرفودها در بهبود رشد و راندمان تولید طیور موثرند؟
موادی مانند اسپیرولینا، دانه چیا، تخم کتان و زنجبیل با دارا بودن پروتئین با کیفیت، امگا 3، ویتامین ها و مواد معدنی به جذب بهتر غذا، رشد سریع تر و افزایش تولید گوشت و تخم کمک می کنند.
– آیا سوپرفودها می توانند جایگزین آنتی بیوتیک های رشد گردند؟
بله، بسیاری از سوپرفودها مانند سیر، زردچوبه و آویشن دارای اثرات ضدمیکروبی طبیعی هستند و می توانند بدون ایجاد مقاومت دارویی به عنوان جایگزینی سالم برای آنتی بیوتیک ها در تغذیه طیور مورد استفاده قرار بگیرند.
– استفاده از سوپرفودها چه تاثیری بر کیفیت تخم و گوشت پرنده ها دارد؟
سوپرفودها با افزایش امگا 3، کاهش کلسترول، بهبود رنگ زرده تخم ها و کاهش اکسیداسیون چربی های گوشت طیور، باعث ارتقای کیفیت تغذیه ای و بازارپسندی محصولات نهایی می شوند.
– مزیت اقتصادی استفاده از سوپرفودها در پرورش طیور چیست؟
مصرف طولانی مدت سوپرفودها با کاهش بیماری ها، تلفات، هزینه های دارویی و افزایش کیفیت و بازده محصولات موجب افزایش سودآوری و بهبود عملکرد اقتصلادی سالن شما خواهند شد.