می دانید که سالن های پرورشی از جمله واحدهای تولیدی هستند که نقش مهمی در تامین امنیت غذایی و سود آوری اقتصادی شما خواهند داشت. با این حال، افزایش قیمت وسایل موردنیاز، انرژی و هزینه های جاری باعث شده تا مدیریت مالی این سالن ها بیش از گذشته اهمیت پیدا کند و پرورش دهندگان در فکر پیدا کردن راهکار های مدیریت هزینه در سالن پرورش طیور باشند. بسیاری از پرورش دهندگان با وجود داشتن دانش فنی در زمینه تولید، در بخش کنترل هزینه ها دچار چالش های دشواری می شوند و همین موضوع، می تواند سود نهایی را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، آشنایی با روش ها و راهکارهای کاربردی برای مدیریت هزینه ها، نه تنها به بهبود راندمان تولید کمک می کند، بلکه زمینه ساز افزایش پایداری و رقابت پذیری در صنعت پرورش نیز، خواهد بود. لذا، اگر به کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه علاقه دارید، در ادامه مطلب ما را همراهی نمایید؛
خرید تخم نطفه دار انواع پرندگان از جمله تخم نطفه دار مرغ های زینتی و تخم نطفه دار طوطی سانان وارداتی از شرکت آذرجوجه در عمده فواصل سال با تضمین 80 درصد جایگزینی امکان پذیر می باشد، برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شماره های درج شده در سایت آذرجوجه تماس گرفته و از مشاوره های رایگان کارشناسان مجموعه بهرمند شوید.
راهکارهای مدیریت هزینه ها در سالن پرورش طیور کدامند؟
مدیریت هزینه ها در سالن های پرورشی یک موضوع حیاتی است که می تواند تفاوت میان سودآوری و زیان دهی را رقم بزند. توجه داشته باشید در شرایطی که قیمت نهاده ها و هزینه های جانبی روز به روز در حال افزایش است، پرورش دهندگان ناچارند تا به دنبال روش هایی باشند که با کمترین هزینه بیشترین بهره وری را به دست آورند. در این بخش، مجموعه ای از راهکارهای عملی و اثبات شده معرفی می شوند که اجرای آنها می تواند به کاهش هزینه ها، افزایش راندمان تولید و در نهایت، پایداری اقتصادی سالن های پرورشی کمک کند. بهترین راهکارهای توصیه شده در این مسیر عبارتند از؛
راهکار های مدیریت هزینه های سالن پرورش
– بهینه سازی مصرف انرژی
یکی از بالاترین هزینه های سالن های پرورشی پرندگان، مربوط به تامین انرژی شامل برق، گاز و سوخت می باشد. حواستان را جمع کنید که استفاده از تجهیزات قدیمی و غیراستاندارد باعث اتلاف انرژی می شود. همچنین، شما می توانید برای مدیریت بهتر سالن، اقداماتی همچون عایق کاری دیوارها و سقف سالن، استفاده از لامپ های LED کم مصرف، نصب ترموستات های هوشمند برای کنترل دما و تهویه و نیز، بهره گیری از سیستم های گرمایشی و سرمایشی مدرن را انجام دهید. لازم به ذکر است که این اقدامات ضمن کاهش هزینه های انرژی مصرفی، شرایط محیطی پایدارتر و مناسب تری را برای رشد پرندگان شما فراهم خواهد آورد.
– مدیریت بهینه خوراک
مدیریت بهینه خوراکی طیور یکی از مهمترین راهکار های مدیریت هزینه در سالن پرورش طیور است ،موادغذایی مصرفی پرندگان، همواره بیشترین سهم هزینه های سالن پرورشی را به خود اختصاص می دهد. گاهی، این سهم حتی تا بیش از 70 درصد هزینه ها نیز، می تواند برسد. بنابراین، کنترل دقیق و علمی آن اهمیت زیادی دارد. در این میان، استفاده از جیره های غذایی متوازن و بر پایه آنالیز آزمایشگاهی مواد اولیه، کاهش ضایعات غذایی در حین توزیع، ذخیره سازی مناسب برای جلوگیری از کپک زدگی یا فساد و استفاده از مکمل ها و جایگزین های اقتصادی می تواند هزینه های سالن شما را به شکل چشمگیری کاهش دهد. علاوه بر این، تنظیم برنامه های غذایی براساس سن، وزن و نیاز واقعی پرنده ها باعث می شود تا به میزان زیادی از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری شود.
– پیشگیری از بیماری ها به جای درمان
هزینه های مرتبط با بیماری ها می توانند ضررهای سنگینی را به واحد پرورشی شما وارد نماید. توجه کنید که پیشگیری همیشه ارزان تر از درمان است. مواردی همچون رعایت اصول بهداشتی با ضدعفونی مستمر سالن ها و تجهیزات، استفاده از سیستم های تهویه مناسب، کنترل ورود و خروج افراد، تهیه واکسن های موردنیاز در زمان مناسب و پایش منظم وضعیت گله همگی از راهکارهای پیشگیری از بیماری ها هستند.
– بهبود مدیریت نیروی انسانی و برنامه ریزی تولید براساس بازار
بخش قابل توجهی از هزینه های شما مربوط به نیروی کار سالن می باشد. لذا، اگر وظایف شما مشخص نباشد یا کارگرانتان آموزش کافی ندیده باشند، علاوه بر افزایش هزینه، راندمان کاری نیز، پایین می آید. پس راهکارهایی همچون آموزش کارکنان در زمینه بهداشت، نحوه توزیع خوراک و کنترل شرایط محیطی، تقسیم وظایف به شکلی دقیق و استفاده از نیروی انسانی به تعداد متناسب با ظرفیت سالن باعث می شود تا هم بهره وری شما افزایش یابد و هم هزینه های اضافی تان کاهش یابد.
گاهی پرورش دهندگان بدون توجه به وضعیت بازار تولید را آغاز می کنند و در نهایت، با کاهش قیمت یا نبود تقاضا مواجه می شوند. لذا، داشتن برنامه ریزی درست برای زمان ورود جوجه ها به سالن، هماهنگی با نیاز بازار، بررسی قیمت ملزومات و حتی قرارداد بستن با خریداران قبل از شروع دوره کمک می کند تا هزینه هایتان را مدیریت و سودآوری را تضمین کنید.
– استفاده از فناوری و سیستم های هوشمند و مدیریت بهینه آب و کاهش هدر رفتن آن
لازم به ذکر است که به کار گیری فناوری های نوین همچون سیستم های هوشمند کنترل دما، رطوبت و تهویه، نرم افزارهای مدیریت پرورش و حسابداری یا حتی سنسورهای اندازه گیری مصرف خوراک و آب می توانند خطای انسانی را کاهش دهد و بهره وری را افزایش دهد. هر چند نصب این تجهیزات نیاز به سرمایه اولیه زیادی دارد، اما در بلندمدت هزینه های جاری سالن را کاهش داده و مدیریت هزینه ها را دقیق تر و آسان تر می کند.
آب در سلامتی و رشد پرندگان گله شما نقشی کلیدی دارد و هزینه تامین آن نیز، در بلندمدت چشمگیر است. در این جا، استفاده از آب خوری های نیپل یا قطره ای به جای آب خوری های باز، تعمیر و کنترل منظم لوله ها و شیرها برای جلوگیری از نشتی و ذخیره سازی آب در مخازن بهداشتی علاوه بر کاهش هدررفتن، شرایط بهداشتی بهتری را نیز، برای پرندگان شما فراهم می نماید.
– کاهش تلفات و بهبود مدیریت زیستی
کاهش تلفات و بهبود مدیریت زیستی از دیگر راهکار های مدیریت هزینه در سالن پرورش طیور محسوب می شود ،می دانید که هر تلفاتی به معنای از دست دادن بخشی از سرمایه تان است. بنابراین، بهتر است تا با اجرای اقدامات زیستی همچون رعایت اصول قرنطینه، کنترل ورود جوجه یا دام جدید، مدیریت درست دان و آب و کاهش استرس های محیطی همچون تراکم بالا یا دمای نامناسب می توان نرخ تلفات را به حداقل رساند. در پی این روند، کاهش حتی چند درصد از تلفات در یک دوره پرورشی می تواند سود نهایی را به شکل چشمگیری افزایش دهد.
– خرید مواد موردنیاز و تجهیزات به صورت عمده و در زمان مناسب
قیمت موادی همچون ذرت و سویا و نیز، تجهیزات موردنیاز سالن های پرورشی در طول سال نوسان زیادی را متحمل می شود. بنابراین، توجه داشته باشید که خرید به موقع آن هم به صورت عمده از منابع معتبر و مستقیم می تواند هزینه ها را تا حد زیادی کاهش دهد. همچنین، ایجاد شبکه های همکاری یا تعاونی بین پرورش دهندگان برای خرید گروهی لوازم و تجهیزات یک روش هوشمندانه برای مدیریت هزینه ها می باشد.
– استفاده از مواد اولیه و تجهیزات محلی و بهینه سازی تراکم و ظرفیت سالن
وارد کردن نهاده ها یا تجهیزات از مناطق دور باعث افزایش هزینه های حمل و نقل می گردد. لذا، اگر شما بتوانید تا بخشی از نیاز خود را از منابع محلی به شکل خرید مستقیم از کشاورزان منطقه یا استفاده از تولیدات کارگاه های محلی برای تجهیزات ساده تامین نمایید، هم هزینه هایتان کاهش خواهد یافت و هم سرعت دسترسی به لوازم موردنیاز افزایش پیدا می کند.
افزایش بی رویه تراکم پرنده ها در داخل سالن، ممکن است در نگاه اول سود بیشتری نشان دهد. اما، در عمل منجر به افزایش بیماری، کاهش رشد و افت کیفیت تولیدات شما خواهد شد. از سوی دیگر، تراکم خیلی کم هم باعث می شود تا ظرفیت واقعی سالن شما استفاده نشود. لذا، انتخاب تراکم بهینه متناسب با گونه، سن و شرایط سالن باعث می شود تا هزینه های ثابت همچون انرژی و نیروی انسانی سرشکن شده و در پی آن، بهره وری اقتصادی شما نیز، افزایش یابد.
– مدیریت پسماندها و استفاده از محصولات جانبی
همواره، کود و ضایعات حاصل از سالن های پرورشی به عنوان هزینه و مشکل در نظر گرفته می شوند. این در حالی است که شما می توانید از این مواد به عنوان یک منبع درآمد جدید استفاده نمایید. به عنوان مثال، فروش کود حاصل از فضله پرندگان به کشاورزان و یا استفاده از آن در تولید کمپوست و بیوگاز می تواند راهی سریع و آسان برای بازگشت بخشی از هزینه های شما باشد. در نهایت، با استفاده از این رویکرد نه تنها مدیریت پسماند بهتر انجام می شود، بلکه بخشی از هزینه های جاری نیز، به راحتی جبران خواهد شد.
– نگهداری و سرویس منظم تجهیزات مورد استفاده
شما باید این نکته را در نظر داشته باشید که تجهیزاتی همچون فن ها، بخاری ها، دانخوری ها و آب خوری ها اگر به موقع سرویس نشوند، هم هزینه تعمیرات سنگین تری را تحمیل خواهند کرد و هم راندمان سالن را پایین خواهند آورد. بنابراین، لازم است تا همواره دقت کنید که انجام سرویس های دوره ای و بازبینی مستمر تجهیزات سالن شما حتما هزینه هایتان را در بلندمدت کاهش خواهد داد و از توقف های ناگهانی و خسارات بزرگ جلوگیری خواهد نمود.
مدیریت هزینه در سالن پرورش
– مدیریت دقیق حساب ها و ثبت داده ها و تنوع بخشی به منابع درآمد
یکی دیگر از راهکار های مدیریت هزینه در سالن پرورش طیور را می توان مدیریت حساب ها و ثبت داده ها دانست ،بسیاری از پرورش دهندگان به دلیل نداشتن سیستم حسابداری دقیق، دقیقا نمی دانند که کدام بخش روند کارشان بیشترین هزینه ها را ایجاد می نماید. در اینجاست که ثبت روزانه هزینه های مواد غذایی، دارو، انرژی و نیروی کار و نیز، مقایسه آن با میزان تولیدتان کمک می کند تا نقاط پرهزینه شناسایی شده و برای کاهش آن برنامه ریزی شود. البته، در این زمینه حتی یک دفتر ساده یا نرم افزار مدیریت مالی هم می تواند بسیار موثر واقع شود.
توجه داشته باشید که وابستگی کامل شما به فروش تنها یک محصول، مثلا فقط پرنده زنده یا تخم آن ریسک مالی زیادی را برای شما در پی خواهد داشت. اگر شما بتوانید بخشی از تولیداتتان را به شکل فرآوری شده همچون بسته بندی و یا تولید محصولات جانبی مثل کود فرآوری شده عرضه نمایید یا قراردادهای مستقیم با خریداران عمده ببندید، جریان درآمدی متنوع تر و پایدارتری را خواهید داشت و هزینه های سربارتان بهتر مدیریت خواهند شد.
سخن آخر
در پایان، توجه داشته باشید که مدیریت هزینه ها در سالن های پرورشی نه تنها به معنای کاهش خرج و مخارج اضافی می باشد، بلکه به معنای استفاده هوشمندانه از منابع و افزایش بهره وری است. لذا، پرورش دهندگانی که بتوانند با برنامه ریزی دقیق، پیشگیری به جای درمان، به کار گیری فناوری های نوین و بهینه سازی مصرف نهاده ها فعالیت می کنند، حتی در شرایط سخت اقتصادی نیز، می توانند سودآور و پایدار باقی بمانند. در نهایت، لازم است تا بدانید که موفقیت در این صنعت زمانی محقق می شود که مدیریت علمی و اقتصادی در کنار تجربه عملی قرار گیرد و هر تصمیمی با هدف کاهش هزینه ها و افزایش راندمان اتخاذ شود.
سوالات متداول در مورد راهکار های مدیریت هزینه در سالن پرورش طیور
سوالاتی که ممکن است از خودتان پرسیده باشید؟
– به نظر شما، چرا مدیریت هزینه ها در سالن های پرورشی پرندگان اهمیت زیادی دارد؟
زیرا، اگر انرژی موردنیاز و هزینه های جانبی کنترل نشوند، حتی سالن های پرورشی دارای راندمان خوب نیز، با افزایش قیمت مواد مورد استفاده ممکن است به شما زیان مالی برسانند. بنابراین، مدیریت هزینه ها تضمین کننده سودآوری و پایداری اقتصادی می باشد.
– بیشترین سهم هزینه های سالن های پرورشی مربوط به کدام بخش می باشد؟
بخش خوراک که معمولا، بیش از 70 درصد کل هزینه ها را شامل می شود. بنابراین، مدیریت بهینه جیره غذایی و کاهش ضایعات در این بخش بسیار مهم می باشد.
– پیشگیری از بیماری ها چگونه به مدیریت هزینه های شما کمک می کند؟
بیماری ها باعث افزایش هزینه های دارو، واکسن، کاهش رشد و حتی تلفات می شوند. لذا، بهتر است تا با روش هایی همچون ضدعفونی، واکسیناسیون به موقع و نیز، رعایت اصول بهداشتی این هزینه ها را به حداقل برسانید و بهره وری اقتصادی را افزایش دهید.
– به نظر شما استفاده از فناوری های هوشمند چه نقشی در کاهش هزینه ها دارند؟
سیستم های هوشمند کنترل دما، تهویه و رطوبت باعث کاهش مصرف انرژی و خطاهای انسانی می شوند. در نتیجه این روند، راندمان شما بالاتر رفته و هزینه های جاری نیز، در بلندمدت کمتر خواهد شد.
– چگونه می توان از پسماند سالن های پرورشی برای جبران هزینه ها استفاده کرد؟
پسماندهایی مانند کود می توانند به جای هزینه های اضافی، به منبع درآمد تبدیل شوند. فروش کود به کشاورزان یا استفاده از آن برای تولید کمپوست و بیوگاز نمونه هایی از این راهکارها می باشند.