پرورش طیور محلی در فضای باز بستگی به شرایط محیطی و آب و هوا دارد .پرورش مرغ بومی و یا سایر طیور اهلی مانند بوقلمون، اردک، غاز و... در فضای باز ممکن است. با توجه به اینکه این پرنده ها مقاومت بدنی بالایی دارند و توانایی تغذیه از حشرات، علوفه و موجودات ریز روی زمین را دارند، بنابراین در صورت پرورش در فضای باز تا حد زیادی به کاهش هزینه ها کمک خواهد کرد و از طرف دیگر، نیازی به سالن مجهز برای پرورش ندارند. تمامی افرادی که یک فضای سبز و مرتع در اختیار دارند، اعم از باغداران و کشاورزان، روستاییان و حتی کسانی که دارای ویلای شخصی هستند، میتوانند با پرورش مرغ و سایر طیور اهلی به حتی کسانی که دارای کارگاه تولیدی هستند و در محل تولید، فضای سبز و سرباز در اختیار دارند، میتوانند از آن فضا جهت پرورش طیور استفاده کنند. البته نکته‌ی قابل توجه این است که پرنده های بومی در هر آب و هوایی قابل پرورش نیستند، حتما باید از قبل فضای سرپوشیده ای برای آن ها در نظر گرفته باشید تا در صورت سرد شدن و یا گرم شدن بیش از حد هوا، از تلفات آن ها جلوگیری کرد.
از آنجایی که علاقه مندان به پرورش طیور در فضای باز، سالن مجهز و استانداری ندارد، بنابراین نمی‌توانند از آن ها در برابر سرمای زمستان محافظت کنند. از این رو بهترین زمان برای پرورش مرغ و بوقلمون محلی، فصل های گرم سال است که از بهار شروع شده و تا اواخر تابستان ادامه خواهد داشت. پرورش دهندگان طیور در فضای باز میتوانند تعدادی از مولد های جوان و قوی را برای تولید تخم نطفه دار در سال آینده نگهداری کنند و مابقی طیور رابه رسیدن فصل سرما، روانه بازار کنند. برای نگهداری از مولد ها در فصل های سرد، حتما باید فضای سرپوشیده دارای سیستم گرمایشی و تهویه ایجاد کنید تا از تلفات آن ها جلوگیری کنید. از آنجایی که علاقه مندان به پرورش طیور در فضای باز، سالن مجهز و استانداردی ندارند، بناب این نمی‌توانند از آن ها در برابر سرمای زمستان محافظت کنند. از این رو بهترین زمان برای پرورش مرغ و بوقلمون محلی، فصل گرم سال است که از بهار شروع شده و تا اواخر تابستان ادامه خواهد داشت. پرورش دهندگان طیور در فضای باز میتوانند تعدادی از مولدهای جوان و قوی را برای تولید تخم نطفه دار در سال آینده نگهداری کنند و مابقی طیور را با رسیدن فصل سرما، روانه بازار کنند. برای نگهداری از مولدها در فصل های سرد، حتما باید فضای سرپوشیده پوشیده دارای سیستم گرمایشی و تهویه ایجاد کنید تا از تلفات آن ها جلوگیری کنید.
ویژگی های فضای مناسب برای پرورش طیور
صرف رها کردن تعداد زیادی مرغ و خروس در یک باغچه یا مرتع به معنای پرورش در فضای آزاد نیست. بلکه باید شرایط مناسبی را برای آن ها فراهم کنید تا بهترین نتیجه را از پرورش آن ها گرفته و کمترین تلفات را به دنبال داشته باشند. در ادامه به شرایط مناسب برای پرورش طیور در فضای باز اشاره میشود؛
۱. تعداد مناسبی آبخوری و دانخوری در مزرعه داشته باشید: پرنده ها صرفا با تغذیه از علوفه و حشرات نمی‌توانند نیاز غذایی خود را تامین کنند و حتما باید در کنار آن از دانه ها و غلات مقوی مانند گندم، جو، ذرت و یا دان مخصوص استفاده کنند. وجود آب آشامیدنی سالم برای هضم مواد غذایی، هیدراته نگه داشتن بدن طیور و خنک کردن بدن لازم است، بنابراین حتما آب آشامیدنی کافی ره از طریق آبخوری های مناسب در اختیار پرنده ها قرار دهید.
۲. فضای سرپوشیده برای محافظت از آن ها داشته باشید: حتی در هوای گرم تابستان نیز احتمال بارش تگرگ و سرد شدن ناگهانی هوا وجود دارد. سرمای ناگهانی می‌تواند سبب تلفات گله شما شود، بنابراین برای محافظت از سرمایه خود باید یک سرپناه برای آن ها فراهم آورده و از آن ها در برابر بارش باران، تگرگ، شب های سرد و... محافظت کنید. برای ساخت سرپناه میتوانید از آجر، بلوک سیمانی یا سفالی، پلی کربنات دو جداره با چارچوب فلزی و... استفاده کنید. بهتر است یک سرپناه محکم برای آنها در نظر بگیرید تا وزش باد شدید، آن را خراب نکند.
۳. محیط را حصارکشی کنید: در صورتی که فضای پرورش طیور دیوارکشی نشده باشد، فرار کردن و یا شکار شدن آن ها حتمی است. برای محافظت از آن ها در برابر شکارچیان و یا مفقودی، بهتر است دورادور فضای فنس کشی کنید. همچنین در طول مدت زمانی که پرنده ها در محیط هستند، آن ها را زیر نظر داشته باشید.
۴. بستر لازم برای خاک بازی پرنده ها: طیور محلی مانند مرغ و خروس، بوقلمون، بلدرچین، کبک، قرقاول و… به جز اردک و غاز ها برای از بین بردن انگل های بین پرها و حفظ شادابی، هفته ای چند بار خاک بازی انجام می‌دهند. برای این کار نیاز به یک بستر خاکی دارند. این بستر حتما باید همیشه خشک باشد، بنابراین یک سایبان و محافظ برای آن ایجاد کنید تا از بستر خاکی در برابر بارندگی و خیس خوردگی محافظت کنید.
۵. ساخت استخر ب ای اردک و غازها: پرنده های آب دوست مانند اردک، غاز و قوغاز برای جفتگیری بهتر و استحمام بدن نیاز به یک استخر آب دارند، میتوانید این استخر را با آجر و سیمان و ایزوگام بسازید و وضعیت بهتری را برای مزرعه پرورش اردک و غازهای خود فراهم آورید. همچنین اگر در کار پرورش ماهی هستید و یا شالیزار برنج دارید، میتوانید در این محیط ها نیز اردک و غاز پرورش دهید و به درآمد بیشتری برسید.
۶. سالن مخصوص نگهداری موادها: به رسیدن فصل سرما و فروش گله، باید تعداد از مولدهای جوان و سالم را برای تولید جوجه سال آینده نگهداری کنید، در غیر این صورت مجبور به پرداخت هزینه بالا جهت خرید مولد خواهید بود. سالن نگهداری مولدها باید به خوبی عایق بندی شده باشد و دارای سیستم گرمایشی و تهویه مناسبی باشد. بستر نگهداری را با پوشال نرم و یا خاک اره بپوشانید و حتما هفته ای یک بار تعویض شود.
پرورش مرغ در فضای باز
جهت خرید تخم نطفه دار و تخم نطفه دار انواع مرغ و تخم نطفه دار طوطی با کارشناسان شرکت آذر جوجه در ارتباط باشید.
نحوه شروع پرورش طیور محلی در مراتع و فضای باز
کسانی که به پرورش طیور در مراتع و فضای باز روی می آورند، به دو دسته تقسیم می‌شوند. دسته اول کسانی هستند که برای تهیه تخم مورد نیاز روزانه و یا سرگرمی و پر کردن اوقات فراغت، اقدام به خرید تعدادی مرغ و خروس میکنند. اما دسته دوم افرادی هستند که برای کسب درآمد و ایجاد یک منبع درآمدزایی، کار پرورش در فضای آزاد را شروع میکنند، کسب حداکثری سود برای ایم افراد مهم بوده و نحوه شروع کار تعیین کننده میزان سود نهایی آن ها خواهد بود. برای شروع پرورش طیور بومی در محیط آزاد میتوان به سه روش زیر شروع کرد:
روش اول؛ خرید طیور بالغ و تخمگذار: آسان ترین و بی دردسرترین روش برای شروع کار خرید چند مرغ بالغ و آماده تخمگذاری است تا تخم خوراکی مورد نیاز شما را تامین کند. سود این روش پایین تر از سایر روش هاست و فقط از فروش تخم مرغ محلی میتوانید درآمدزایی کنید.
روش دوم؛ خرید جوجه های چند روزه: جوجه های چند روزه واکسن زده شده گزینه خوبی برای شروع کار هستند، حتما باید تا سن دو هفتگی در محیطی سربسته و در دمای بالای ۳۰ درجه نگهداری شوند و بایستی با جیره غذایی سوپر استارتر تغذیه شوند. اگر یک اتاق مناسب برای نگهداری از جوجه های یک روزه دارید، میتوانید این روش را در پیش بگیرید. به پرواربندی پرنده ها و فروش طیور گوشتی میتوانید به درآمد برسید. بهتر است جوجه ها را اواخر اسفند خریداری کنید و در تیرماه نیز به عنوان پرنده گوشتی به بازار عرضه کنید.
روش سوم؛ جوجه کشی از تخم نطفه دار: با خرید چند مولد بالغ مانند مرغ و خروس یا بوقلمون های نر و ماده و به دست آوردن تخم نطفه دار حاصل از جفت گیری آن ها، اقدام به تولید جوجه یکروزه بکنید و از فروش جوجه های چند روزه، پرنده های گوشتی و حتی تخم نطفه دار به درآمد برسید.